Durant le mois de Ramadan, pas un ftour (repas de rupture du jeûne, lorsque qu'on ne parvient plus à distinguer un fil blanc d'un fil noir) sans cette soupe roborative, typiquement marocaine que vous préparerez avec ou sans petits morceaux de viande d'agneau en fonction de vos goûts...
Si vous n'êtes pas sûrs de vous en matière d'épices, l'harmonisation des saveurs et leurs dosages, reposez-vous sur ce mélange spécialement composé pour cette soupe et qui comporte 12 ingrédients :
Carvi, coriandre moulue et en feuilles, fenugrec, gingembre, curcuma, cannelle de Ceylan, tomate en poudre, oignon, poivre noir de Madagascar, poivre de la Jamaïque, persil.
Réalisés en France de façon artisanale, les mélanges d'épices sont garantis sans colorants, gluten ni conservateurs.
Nous avons choisi un conditionnement en tube de verre avec un bouchon en aluminium vissé et muni d'un joint étanche afin de préserver au mieux les arômes de vos épices.
 
Ah, n'oubliez pas les cuillères à soupe traditionnelles en bois de citronnier dans Boissellerie / Citronnier !