Spécifiquement façonnée dans la région de Taourirt - province de l'Oriental - cette vannerie est réalisée à base d'alfa, "l'herbe du désert" pouvant atteindre jusqu'à 1 m. de hauteur. Elle est couramment vendue sur tous les marchés ruraux jusqu'à la frontière algérienne à l'attention des ménagères qui l'utilisent encore quotidiennement.

A l'origine, ces vastes corbeilles aux lords très évasés servent pour la phase intermédiaire de préparation du couscous à la main, entre le gsaâ et le gherbel, c'est à dire qu'une fois que la semoule à commencé à être agglomérée par l'eau et recouverte de farine, on la fait tourner dans cette corbeille pour bien les arrondir avant de les passer au tamis ... nous serons sans doute peu nombreux à leur conserver cet usage, mais elles se convertiront volontiers en corbeilles à fruits, jolis rangements pour le linge ou encore objets décoratifs rien que pour la beauté du travail de façonnage particulièrement perceptible sur ces pièces d'une grande sobriété... avec toutefois ici, de petites touches fushia !
Personnellement, je les trouve très pratiques pour y déposer les très grands tajines pour 10 personnes après les avoir retirés du feu afin d'éviter de se brûler, ou de les faire éclater en les déposant malencontreusement sur une surface froide ... et c'est une manière originale de les servir à table !