Produite au Maroc, la marque "Les Domaines" propose une eau de rose BIO obtenue par distillation de pétales en provenance de Qalâa M'Gouna, la capitale de la rose !
Nous insistons sur le fait qu'il s'agit bien de distillat et non de l'hydrolat qui est couramment vendu en France mais est beaucoup moins parfumée.
Incontournable dans la pâtisserie orientale, j'ai cependant trouvé à l'introduire de façon très simple dans mes desserts ... comment ?
Essayez donc quelques gouttes dans un bol de fraises au sucre coupées, ou encore dans une compote d'abricots juste avant de la servir ... c'est subtil et élégant, l'effet est garanti !
J'ai également innové dans la confiture, abricots l'an dernier et fraises cette année (un bouchon en fin de cuisson), l'envol pour le pays des 1001 nuits est immédiat !