Tournés dans cette terre blanche typique de la région de Zagora, ces cruchons sont couramment utilisés car les parois en terre cuite brute poreuse filtrent l'eau en absorbant les impuretés et celle-ci y reste délicieusement  fraîche tout au long des chaudes journées.
Après un certain temps, lorsque les parois sont saturées et perdent leur porosité, les femmes les utilisent pour y conserver leur précieuse huile d'olive à l'abri de la lumière et des températures qui la ranciraient ...
Vous pouvez les acheter seuls ou les compléter par les tasses proposées dans cette même section.
 
Ah, un petit "truc" avant une première utilisation : gorgez les récipients d'eau avec de petits quartiers de citron et laissez tremper une journée pour en ôter le goût de terre qui n'est pas apprécié de tout le monde ...